Ветспециалисты Чувашии за 2025 год более 21 млн проверок
Здоровье людей тесно связано с качеством и безопасностью пищи. Поэтому ветеринарно-санитарная экспертиза играет важную роль.
В 2025 году Госветслужба Чувашии осуществила более 21 млн 300 тысяч проверок. Из них почти 600 тысяч касались рынков, сообщает Чувашская Республика.
Ветспециалисты исследуют широкий спектр продуктов. Особое внимание уделяется продуктам животного происхождения: мясу, молоку, рыбе, яйцам.
Также экспертизе подлежат продукты растительного происхождения, которые не производятся промышленным способом и продаются на рынках, корма и кормовые добавки.
Ветеринарно-санитарные экспертизы помогают предотвращать распространение опасных инфекций и пищевых отравлений. Специалисты контролируют качество продуктов и сырья на всех этапах: от первичной обработки до хранения и транспортировки.
Важным направлением является предотвращение болезней животных через контроль качества кормов животного происхождения.